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【番茄魔芋虾—夏日低脂菜】

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初夏 发表于 2019-5-9 15:28:18 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
夏天到了,很多同窗要开端号称减肥了,我贡献这道相对好吃、比较低脂、口感丰厚、营养均衡的菜,供大家调剂贪吃的胃。



食材:

大虾400g 西兰花200g 西红柿2个 洋葱一个 魔芋200g 玉米粒200g 料酒2勺 生抽2勺 番茄沙司3勺 蚝油2勺 蒜适量 盐适量 黑胡椒适量



做法:

1.大虾剥虾仁,虾头别扔。



2.将西兰花、西红柿、洋葱切块。西兰花焯水一分钟,焯水有一个小诀窍,水里加一勺盐。



3.不粘锅底刷一层底油,少油呗。下虾头,中火,用铲子压一压虾头,炒出虾油,把虾头挑进来。参与洋葱和蒜末,炒香,参与西红柿,转大火,翻炒2分钟左右,炒出汁水。



4.参与西兰花和虾,翻炒平均后加适量的水,与食材平行,参与魔芋,再参与番茄沙司、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉,小火煮15分钟左右,参与玉米粒,参与适量的盐调味。



5.收汁后出锅~


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来源:美食家大雄





 

                                                  

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